Các nhà khoa học từ Viện Nghiên cứu Scripps tại La jolla (California) vừa công bố trên tạp chí The American Chemical Society cho biết đặc điểm của loại enzym được thí nghiệm giúp cai thuốc lá. GS. Janda – trưởng nhóm nghiên cứu và các cộng sự đã tạo nên loại enzym có đặc […]
Category: Enzyme
Tại Sao Sự Sống Lại Chọn Enzyme Để Xúc Tác Cho Các Phản Ứng Sinh Hóa Mà Không Chọn Cách Làm Tăng Nhiệt Độ Để Tăng Tốc Độ Phản Ứng?
Chúng ta cũng biết mọi hoạt động chuyển hoá đều cần đến các phản ứng xúc tác, trong các thể sống (thực vật hay động vật hoặc các loài lưỡng tính khác) đều sử dụng Enzyme để làm chất xúc tác chuyển hoá, thể sống nào nhiều Enzyme thì sự sống càng phát triển. Con […]
Các công trình nghiên cứu về Enzyme cho sức khỏe đạt giải Nobel
Giải Nobel Hóa học 1997 được chia, một nửa dành cho Paul D. Boyer và John E. Walker “vì đã làm sáng tỏ cơ chế enzym cơ bản tổng hợp adenosine triphosphate (ATP)” và nửa còn lại dành cho Jens C. Skou ” cho phát hiện đầu tiên về enzym vận chuyển ion, Na +, […]
Tại sao Enzyme lại quan trọng?
Enzyme là thành phần rất quan trọng để có sức khỏe tốt. Chúng có nhiều trong các loại trái cây, rau củ. Do đó, bạn nên duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là cố gắng bổ sung thức ăn có nguồn gốc thực vật để bổ sung lượng enzyme cần thiết […]
Enzyme tiêu hóa là gì? Các nguồn tự nhiên và chất bổ sung
Enzyme tiêu hóa là nguồn nguyên liệu không thể thiếu để tăng hiệu suất tiêu hóa thức ăn. Nó có trong rất nhiều các loại rau, trái cây và các loại thực phẩm chức năng. Vậy chúng ta có nên bổ sung enzyme không? 1. Emzyme tiêu hóa là gì? Enzym tiêu hóa đóng vai trò […]
Enzyme Telomere: Chìa khóa để sống khỏe và không bệnh tật
Phân tử DNA nằm trong nhân tế bào, trong cấu trúc cuộn xoắn tinh vi và phức tạp được gọi là nhiễm sắc thể. Khi các tế bào phân chia, các nhiễm sắc thể nhân đôi và chia về các tế bào con. Tại các đầu mút của nhiễm sắc thể có một cấu trúc […]
Cách Enzymes chữa viêm loét dạ dày
• Đầu tiên, Enzyems sẽ giúp tiêu hóa thức ăn trong vòng 40-60 phút trước khi lượng thức ăn này chuyển tới giai đoạn tiêu hóa sâu hơn nữa (giai đoạn mà sẽ cần tới axit của dạ dày). Điều này có nghĩa là kể cả nếu nồng độ axit trong cơ thể bạn thấp, […]
Tìm ra enzyme có khả năng diệt vi khuẩn kháng kháng sinh
Sau 20 năm nghiên cứu, TS. Vincent Fischetti, Đại học Rockefeller, New York, Mỹ, đã tìm ra cách tiêu diệt vi khuẩn kháng kháng sinh bằng một loại enzyme có tên là Lysin. Enzyme lysin có thể đóng vai trò quan trọng trong cuộc chiến mới chống lại nhiễm trùng trong thời kì “hậu kháng […]
Tác động vào enzyme để chữa bệnh tiểu đường
Bên cạnh kiểm soát chế độ dinh dưỡng, người bị tiểu đường cần lưu ý đến một loại enzyme trực tiếp kiểm soát cách thức chuyển hóa đường và chất béo trong cơ thể. Theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ, việc tác động nhẹ vào hệ enzyme của cơ […]
Giáo sư Hiromi Shinya – Tác giả cuốn “Nhân tố Enzyme” chia sẻ về đường ruột và cách bảo vệ sức khỏe
Giáo sư Hiromi Shinya – Chuyên ngành phẫu thuật tại Đại học y Albert Einstein, Trưởng khoa Nội soi Bệnh viện Berth Israrel – cũng đồng thời là tác giả của bộ sách nổi tiếng “Nhân tố enzyme” đã đưa ra những nghiên cứu của mình về đường ruột của nhiều bệnh nhân trong một […]